丙糖

丙糖是一种含三个碳原子的单糖，是生物体内糖酸解过程的磷酸化型物质，分子量是90g/摩尔，包含“丙醛糖”—甘油醛，“丙糖”—二羟基丙酮两个化合物。

丙糖亦称三碳糖，是有3个碳原子的单糖，即碳酸二甲酯。在生物体内糖酸解过程中，同时产生甘油醛CH2OH-CHOH-CHO（glyceraldehyde）、二羟丙酮CH2OH-COCH2OH（dihydroxy acetone）的磷酸化型物质。

丙糖共包含两个化合物：

“丙醛糖”—甘油醛

D-甘油醛

“丙酮糖”—二羟基丙酮

二羟基丙酮

丙糖是细胞呼吸过程中的重要物质。

糖类

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