卤牛腱

卤牛腱是一道以牛腱肉为主料制成的卤菜，辅料为葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、水、卤包等，牛肉经过炖制之后口感软烂，而且非常入味。牛腱是牛腿上的肉，硬度适中，纹路规则，适合做卤味。

做法一用料详细步骤做法二用料详细步骤做法三用料详细步骤烹饪技巧

参考资料 >

卤牛腱的做法.香哈网.2021-08-14

家常菜：卤牛腱.东北网-极光新闻.2024-07-30

秘制家常卤牛腱.西江都市报.2024-07-30